桂花白糖糕

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉和粘米粉混合过筛，然后加入糖粉混合均匀。
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  第二步
  2.先加入热水快速拌匀，这步一定要快速拌匀。
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  第三步
  3.然后在等待冷却的时候，取适量的清水融化酵母粉，待面糊变温时，倒入酵母水拌匀。
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  第四步
  4.倒入铺了油纸的模具里，抹平。
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  第五步
  5.放温暖处发至两倍大。
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  第六步
  6.在表面撒上糖桂花。
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  第七步
  7.锅中水烧开，然后放入面糊中大火蒸30分钟即可。
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  第八步
  8.蒸好的白糖糕待凉后就可以切块享用了！