好吃的脆皮翡翠卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.22 10:32

好吃的脆皮翡翠卷，听名字就是那么的有食欲，精致的小吃，无论色觉还是味觉都是无可挑剔，满足了色香味俱全的挑剔心理，同样营养价值丰厚，适合老年人或者小孩，口感酥脆爽滑，入口即化，是不可多得良品，另外在制作的时候切记火不能大，避免口感的丧失。

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 蒜 ：少许
• 芝麻油 ：15
• 生抽 ：少许
• 醋 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备洗净黄瓜一根
• 
  第二步
  2.用刨皮刀刮去皮
• 
  第三步
  3.用刨皮刀把黄瓜肉刨成薄片
• 
  第四步
  4.一片片卷起
• 
  第五步
  5.摆盘
• 
  第六步
  6.适量淋上芝麻油、生抽、醋，放少许盐腌制10分钟左右即可，喜欢辣的，可放辣椒油，佐料依个人口味随意放。

烹饪技巧

• 1、用刨皮刀刮片，腌制不要太咸，清淡好吃些。

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