电饭煲焖鸡

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 04:52

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主料

• 土鸡 ：半只

辅料

• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 烤肉酱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱白切段，姜切片，蒜子切粒。
• 
  第二步
  2.土鸡砍成块，放入烤肉酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜、拌匀，再加少量油 拌匀，腌制三小时。
• 
  第三步
  3.将腌好的鸡肉倒入电饭煲，煲一小时，鸡肉熟烂。即可.

烹饪技巧

• 电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右，就会自动弹起，你要手动再次按下去，反复几次，直至鸡肉熟烂为止。加入生抽、老抽的目的，一是为了增加液体量，二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多。

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