自制莲蓉月饼

具体步骤

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  第一步
  1.备好材料
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  第二步
  2.糖浆，油，枧水拌均匀
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  第三步
  3.倒入面粉拌均匀。
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  第四步
  4.放入冰箱冷藏1个小时
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  第五步
  5.月饼皮分成大小等份。莲蓉馅也分成大小等份备用。
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  第六步
  6.月饼皮包上莲蓉馅
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  第七步
  7.放入面粉裹一下，拍打下多余的面粉，放入月饼磨具中。
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  第八步
  8.喷洒点水。放入烤箱中层190度，烤5分钟定型后拿出来摸上蛋液继续烤10分钟即可。出炉后回油2-3天吃味道更好。