家常炒米粉

具体步骤

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  第一步
  1.青甘蓝切丝备用。
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  第二步
  2.瘦肉切丝。
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  第三步
  3.加入玉米淀粉、老抽搅拌均匀。
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  第四步
  4.锅里油烧热。
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  第五步
  5.倒入打散的蛋液。
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  第六步
  6.倒入青甘蓝翻炒。
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  第七步
  7.翻炒至青甘蓝变软。
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  第八步
  8.出锅备用。
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  第九步
  9.锅里油烧热，下入肉丝炒至肉要色出锅备用。
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  第十步
  10.清水浸泡了一下午的米粉。
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  第十一步
  11.锅里油烧热。
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  第十二步
  12.倒入泡软的米粉翻炒。
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  第十三步
  13.倒入刚刚炒的青甘蓝，翻炒均勻。
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  第十四步
  14.再倒入煸熟的肉丝翻炒。
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  第十五步
  15.调入盐、生抽、老抽、醋、鸡精、胡椒粉，翻炒均勻出锅。