出奇的蛋皮肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加点水搅拌均匀
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  第二步
  2.平底锅刷层油烧热
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  第三步
  3.倒入蛋液烤制两面成型
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  第四步
  4.蛋皮做好切丝备用
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  第五步
  5.白菜梗切丝备用
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  第六步
  6.胡萝卜切丝备用
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  第七步
  7.肉切丝备用
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  第八步
  8.干木耳泡发备用
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  第九步
  9.锅放油烧至七成热放肉丝煸炒
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  第十步
  10.依次放入生抽老抽调色调味
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  第十一步
  11.放入白菜梗翻炒变色
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  第十二步
  12.加入泡好的木耳炒两分钟左右
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  第十三步
  13.加入胡萝卜丝翻炒
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  第十四步
  14.继续炒两分钟左右放切好的蛋皮
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  第十五步
  15.加适量盐调味，加点葱花就可起锅