自制豆渣面包

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 04:42

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆浆过滤出豆渣。
• 
  第二步
  2.除黄油之外的所有材料拌在一起。
• 
  第三步
  3.搅拌至面团起筋。
• 
  第四步
  4.加入黄油，再搅拌至完全吸收后放温暖处发酵。
• 第五步
  5.面团发酵好后排气切割整形。
• 
  第六步
  6.将每个面团擀开再卷成筒后切割成两半。
• 
  第七步
  7.放温暖处进行第二次发酵，发酵好后放预热180的烤箱，上下火180度20分钟即可。

烹饪技巧

• 面包里加豆渣不宜过多，否则会影响面包起筋。

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