好吃的酱汁豆腐块

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，厚豆腐洗净，姜算薄皮，花椒洗净备用。
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  第二步
  2.姜蒜切末，香葱香菜切段，准备好豆瓣酱。
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  第三步
  3.豆腐切块。
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  第四步
  4.锅中放油烧热，倒入花椒爆香后，花椒弃掉不要。
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  第五步
  5.再倒入姜蒜末。
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  第六步
  6.倒入适量的豆瓣酱，炒均匀，
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  第七步
  7.炒均后，在加入适量的开水，烧开。
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  第八步
  8.倒入切好的豆腐块，不用翻炒，豆腐容易烂，用勺子轻轻的推几下。使豆腐均匀地被酱汁包裹。
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  第九步
  9.碗中烦适量的淀粉，加入十三香，生抽，鸡精兑成汁
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  第十步
  10.锅中的汤汁快收完时，倒入兑好的汁，用铲子轻轻翻动。
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  第十一步
  11.再次煮开，撒上香菜香葱即可出锅装盘。