家常清炒培根芦笋

具体步骤

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  第一步
  1.芦笋去皮斜切片，备好洋葱切片
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  第二步
  2.培根如图切成小片，蒜瓣切碎
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  第三步
  3.锅中放水，放一勺盐，放入切好的芦笋煮开（清炒时不需要过长时间），过凉水后备用（有助于色泽）
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  第四步
  4.锅中倒入色拉油，微热后，放入姜蓉，切碎的蒜瓣，一勺黄豆酱
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  第五步
  5.翻炒几下后，放入培根，继续翻炒至变色
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  第六步
  6.培根变色后放入洋葱，继续翻炒
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  第七步
  7.倒入备好的芦笋，两匙耗油，一匙糖，继续翻炒十次后放两小匙盐，少许鸡精
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  第八步
  8.放入鸡精后，大火猛炒三四下，关火，放少许胡椒粉调味
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  第九步
  9.装盘，很下饭哦！