主料
- 猪皮 ：100
有时候在菜市场买了一斤猪肉回来，或许偏爱肉食的朋友会对剩下的猪皮有所困扰，不知道该怎么做，那么今天这道美味的蚝油焖肉皮丝，就能很好的解决这个困扰。猪皮切丝油焖以后，口感会十分的有嚼劲而且美味，并且再加上耗油这一大调味料，味道会特别鲜美。
1、煮猪皮时加入料酒、姜片可以去腥。2、喜欢吃软的口感可以延长烹饪时间。3、蚝油和盐不宜下太多，少量即可。
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猪皮
酒中君子
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