这道豆腐拌茼蒿从严格意义上来说应该算得上是一道凉拌菜，但是这道豆腐拌茼蒿作为凉拌菜甚至是作为家常菜品并不是非常的常见，这道豆腐拌茼蒿是一道全素菜，但是并不影响这道豆腐拌茼蒿的营养价值，豆腐是富含蛋白质的，豆腐拌茼蒿很好吃。
茼蒿焯水时不要时间太长，
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豆腐
茼蒿
红豆儿
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