美味的咸蛋黄焖南瓜

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜选老一点的，去皮，切成条状，用水煮熟。也可以用微波炉或者蒸熟，我比较懒，用水煮。
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  第二步
  2.南瓜不用煮太烂，刚刚熟就可以捞起来，沥干水，备用。
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  第三步
  3.咸蛋黄蒸熟，至于蛋白也不要浪费，可以煮个咸蛋清芥菜汤，也很美味的哦。
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  第四步
  4.把熟了的蛋黄压成泥，越碎口感越好。
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  第五步
  5.咸蛋黄下锅煎到起泡泡，倒入煮好的南瓜一起炒。
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  第六步
  6.让南瓜充分的裹着沙沙的咸蛋黄，因为蛋黄本来是咸的，所以根据个人口味，盐可以加，可以不加，炒好之后加点香葱。
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  第七步
  7.完成了。