好吃的超酥脆曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化
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  第二步
  2.接着开一挡打一下黄油，无论你家的打蛋器有多少档我们只开一档。
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  第三步
  3.黄油里面加入一半的细砂糖和盐，还有香草精，可不加的哦
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  第四步
  4.混合几下后再加入剩下的糖打发均匀
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  第五步
  5.把碗壁上的黄油挂下来，别浪费噢，加入一个鸡蛋黄
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  第六步
  6.打发均匀就是这样子的啦~
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  第七步
  7.筛入一半面粉切拌均匀，别来回搅拌起筋，曲奇最忌的就是太硬挤不出和起筋了有延伸性了烤出来就没花纹咯
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  第八步
  8.再筛入另一半面粉也切拌均匀，如果你的黄油打发的够好面粉是很容易吸收的
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  第九步
  9.抹少许油在烤盘上放上油纸，这样油纸就不会容易脱离咯
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  第十步
  10.挤出喜欢的花纹，忽略后面那个丑丑的_(:з」∠)_一个烤盘最好挤出来的曲奇是有适当的距离，花纹最好一样不然这个花纹熟了那个没熟，这个也是要切记的，然后放入烤箱150度10分钟烤干水分然后再转180度10分钟上色
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