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家常菜蒜蓉生菜
家常菜蒜蓉生菜

家常菜蒜蓉生菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 11:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉生菜的做法图解一
    第一步
    1.生菜用淡盐水浸泡20分钟之后再淘洗一遍
  • 家常菜蒜蓉生菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜切末
  • 家常菜蒜蓉生菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入水,放入少量盐和几滴油,烧开后放入生菜煮一分钟
  • 家常菜蒜蓉生菜的做法图解四
    第四步
    4.生菜捞出摆入盘中
  • 家常菜蒜蓉生菜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放入少量油,待油温热时,放入蒜末炒香,再加入盐,生抽搅拌之后倒在生菜上即可

烹饪技巧

  • 生菜要用淡盐水浸泡可以去除残留农药和上面的小虫,用开水焯时放入盐和油是为了保持生菜的鲜绿色。

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