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好吃的小鱿鱼炒冬瓜
好吃的小鱿鱼炒冬瓜

好吃的小鱿鱼炒冬瓜

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.28 12:24

小鱿鱼炒冬瓜是一道非常普通的家常菜,对于忙碌的下班族来说,又想要吃肉,又想要吃素,又想要一盘菜就搞定,那么小鱿鱼炒冬瓜就是不错的选择,小鱿鱼比普通的瘦肉更有营养,当然了,你要跟着我的步骤来做,不然到最后做出来的可就不好吃了。

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主料

  • 冬瓜500
  • 小鱿鱼 :6只

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜切片备用
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.小鱿鱼备用
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.小鱿鱼去内脏改刀
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.将小鱿鱼氽水后捞起
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,爆香蒜头和姜后,将小鱿鱼下锅翻炒后盛起
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.原锅下油,将冬瓜下锅翻炒
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.再加少许水将菜焖煮
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.然后将鱿鱼倒入一同焖煮
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.先加盐调味
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解十
    第十步
    10.最后生抽调味,再加水淀粉勾芡即可
  • 好吃的小鱿鱼炒冬瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.可以上桌了

烹饪技巧

  • 鱿鱼煮熟后能卷起来,一定要在煮前在肚子那一面改刀

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小鱿鱼炒冬瓜 小鱿鱼炒冬瓜
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小鱿鱼炒冬瓜我们在超市买回来的小鱿鱼,我们一定要把它放在油里面见一下味道,吃起来才会特别的过瘾或者是直接把它放在锅里面用油炸,吃起来特别的脆弱到就会特别的好吃,……

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