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现在做菜也不仅仅是简单的做个菜,还讲究各种搭配,营养的搭配,颜色的搭配,要从视觉,味觉,营养上进项全面搭配,丝瓜和腐竹和鲜虾搭配在一起就能变成丝瓜腐竹鲜虾汤,红绿白三种颜色搭配在一起,三种我们身体所需要的营养搭配在一起。
腐竹要提前泡软。
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莉莉厨坊
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