食欲满满的红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净，泡血水，
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  第二步
  2.姜切片，大料掰小块，
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  第三步
  3.凉锅下排骨，小火把水炒干
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  第四步
  4.水干了以后，在小火炒一会，出油，这时肉香就出来了……
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  第五步
  5.加红烧肉的猪油炒一会儿，没有的话也可以加食用油
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  第六步
  6.下大料姜片
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  第七步
  7.倒入料酒，老抽，生抽适量，多了颜色就不好看了，而且酱油吃多了也不好
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  第八步
  8.加热水没过排骨，大火烧开，转小火慢炖，时间可根据自己口感来定，喜软烂一点可以多加水炖长点时间，一般40分钟左右都可以了，注意看水别烧干了
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  第九步
  9.炖好汤汁不多时放冰糖，盐调味
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  第十步
  10.大火收汁
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  第十一步
  11.出锅