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美味的三椒炒莜面
美味的三椒炒莜面

美味的三椒炒莜面

准备时间:1小时50分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 06:56

三椒炒莜面,这是一道北方一带的特色传统美食。大多北方一带的人应该没有见过,这类美食其实看起来像是各类丰富的彩虹,因为富含各类颜色的蔬菜,颜值可谓特别的高,最为重要的是这类美食营养价值丰富而且特别受到小朋友的欢迎,而且自己制作的话,干净,美味而又可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的三椒炒莜面的做法图解一
    第一步
    1.备好莜面
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解二
    第二步
    2.用开水和成光滑的面团
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解三
    第三步
    3.分成三份.每份的大小要能装进压莜面的模具。
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧开水,把莜面团放进器具里,压成面条,蒸六分钟。
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解五
    第五步
    5.蒸莜面的时候,彩椒切小块。葱蒜切末
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解六
    第六步
    6.莜面蒸熟后,另起锅烧油,油热后下葱蒜末爆香。
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解七
    第七步
    7.加入三椒炒一分钟,
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解八
    第八步
    8.加入少许开水
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解九
    第九步
    9.加入盐和生抽
  • 美味的三椒炒莜面的做法图解十
    第十步
    10.下入莜面,炒匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1、莜面蒸熟后,是成团的,炒的时候加入少许开水或高汤,容易散开。

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三椒炒莜面 三椒炒莜面
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已被2011人参考

三椒炒莜面它的制作方法还是非常简单的,但是我总喜欢在制作的时候,每次我都会在里面放着很多的菠菜,炒出来的味道也是特别的好吃,如果家里没有大骨头汤,或者是家里面有……

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