河蟹比较难清洗，所以我都是把它的钳和脚都切掉了再拿刷子给它“洗澡”，这样会洗的干净很多，而且蟹要切开或掰开来煮粥才会更鲜美哦～～（我这里是用电磁炉炖煮的，选择熬粥键，显示一个小时，因为不喜欢太烂的粥，所以炖煮了将近40分钟，粥刚好）
腌河蟹是一种利用了腌制的手法制作而出的河蟹，味道非常的独特，……
清蒸河蟹是非常不错，鲜嫩多汁的一种河蟹的做法，口感独特而又美……
炒河蟹在餐厅或酒楼里都有的一道菜品，当然自己在家做也是可以的……
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河蟹
大米
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