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炖菜土豆炖卤猪脚
炖菜土豆炖卤猪脚

炖菜土豆炖卤猪脚

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 08:19

土豆炖卤猪脚是土豆做成的一款炖菜,所以是比较好的美食,因为土豆的营养比较丰富,大家都爱吃,这款土豆的口感也是不错的,所以是一款老少皆宜的美食,喜欢吃的人可以多吃哟,对身体也是比较好的,适合大家经常吃的美食,赶紧动手来制作

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主料

辅料

  • 味精 :1茶匙
  • 白砂糖1匙
  • 丁香少许
  • 豆蔻 :1个
  • 干辣椒 :3个
  • 香叶 :2片
  • 八角1个
  • 酱油2匙
  • 桂皮 :1个

具体步骤

  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解一
    第一步
    1.猪脚切小块,过水穿烫2分钟后洗洗干净
  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解二
    第二步
    2.香料洗洗干净方便使用
  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮切滚刀块
  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解四
    第四步
    4.下少许油勺入白砂糖炒出糖色
  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解五
    第五步
    5.倒入猪脚块和土豆翻炒一下
  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解六
    第六步
    6.放入香料
  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的水并下味精酱油煮开后,转入高压锅响气2分钟关火等待气阀下即可
  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解八
    第八步
    8.美味
  • 炖菜土豆炖卤猪脚的做法图解九
    第九步
    9.再来一碗饭

烹饪技巧

  • 猪脚穿烫下比较干净

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