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好吃的凉拌笋尖
好吃的凉拌笋尖

好吃的凉拌笋尖

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 07:01

你是厨房新手还是大厨?其实呢不论你是新手还是大厨,做好一道家常菜都是必修课哦。你会做凉拌笋尖吗?你做的凉拌笋尖味道如何,受欢迎吗?今天我们就来尝试做一做这道凉拌笋尖吧,总结一下这道美食在烹饪过程中的技巧哦。我们开始吧。

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主料

  • 笋尖 :1斤

辅料

具体步骤

  • 好吃的凉拌笋尖的做法图解一
    第一步
    1.开水下竹笋尖煮40分钟左右。
  • 好吃的凉拌笋尖的做法图解二
    第二步
    2.捞起晾凉一切四瓣。
  • 好吃的凉拌笋尖的做法图解三
    第三步
    3.大蒜舂成蒜泥,葱切细花。
  • 好吃的凉拌笋尖的做法图解四
    第四步
    4.把所有调味料放进去拌匀即可。

烹饪技巧

  • 要想知道竹笋有没有煮熟,直接看颜色就行。生笋颜色发绿,煮到通体变浅黄色就熟透了。

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