美味的香菇鸡肉焖饭

具体步骤

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  第一步
  1.大米洗净，用水浸泡一个小时后开始蒸，蒸米饭的时候水量要比平时少一些
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  第二步
  2.将香菇、鸡脯肉、豆角切成丁
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  第三步
  3.将香菇、鸡脯肉、豆角切成丁
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  第四步
  4.将香菇、鸡脯肉、豆角切成丁
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  第五步
  5.将生抽15ml、黄酒5ml、白糖2小勺放入碗里，搅拌均匀，备用
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  第六步
  6.锅内放猪油（我家没有，我用的普通油），油热后将鸡肉丁炒出来，放油，将香菇丁和豆角丁下锅炒至断生，加入之前炒好的鸡脯肉丁，倒入备好的料汁，盖盖焖煮一段时间，收汁。
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  第七步
  7.锅内有少于汤汁的时候将米饭加进去
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  第八步
  8.再加入5ml的生抽翻炒均匀，上色
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  第九步
  9.最后加入洗好的虾皮和葱花拌匀即可