自制麻酱饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加酵母，用水和成团。
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  第二步
  2.加油，揉匀。
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  第三步
  3.发酵至二倍大
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  第四步
  4.芝麻酱加红糖，拌匀。
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  第五步
  5.面团擀成薄片
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  第六步
  6.涂满加了红糖的芝麻酱
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  第七步
  7.卷起来
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  第八步
  8.切成小段
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  第九步
  9.把二边的切口捏住
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  第十步
  10.压扁
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  第十一步
  11.锅里放少量油，放入面饼。
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  第十二步
  12.煎至一面结壳，翻面。
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  第十三步
  13.加开水，至面饼的一半处。
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  第十四步
  14.盖上盖，中火，至水干，小火略微焖一会。
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  第十五步
  15.出锅