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香肠炒秋葵
香肠炒秋葵

香肠炒秋葵

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.12 07:11

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 香肠炒秋葵的做法图解一
    第一步
    1.秋葵洗净备用
  • 香肠炒秋葵的做法图解二
    第二步
    2.将秋葵氽水过冷河
  • 香肠炒秋葵的做法图解三
    第三步
    3.然后切段
  • 香肠炒秋葵的做法图解四
    第四步
    4.香肠切片 蒜头拍碎
  • 香肠炒秋葵的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,爆炒香肠后盛起备用
  • 香肠炒秋葵的做法图解六
    第六步
    6.原锅下油,爆香蒜头后将秋葵倒入翻炒
  • 香肠炒秋葵的做法图解七
    第七步
    7.然后加少许水将菜焖煮
  • 香肠炒秋葵的做法图解八
    第八步
    8.最后将香肠倒入
  • 香肠炒秋葵的做法图解九
    第九步
    9.一同翻炒至匀
  • 香肠炒秋葵的做法图解十
    第十步
    10.上碟前加盐和生抽调味

烹饪技巧

  • 秋葵的黏液正是营养所在,所以氽水的时候不要切开氽水,避免黏液流失

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