家常菜西葫芦炒鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.21 12:26

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 西葫芦 ：一个

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦切片
• 
  第二步
  2.蒜瓣拍一下切碎
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散备用
• 
  第四步
  4.油热后倒入鸡蛋
• 
  第五步
  5.炒散盛出备用
• 
  第六步
  6.炒锅内再倒入适量油，爆香蒜末，倒入西葫芦中火翻炒
• 
  第七步
  7.看到西葫芦有些软了，加适量盐 生抽和炒好的鸡蛋，翻炒均匀
• 
  第八步
  8.出锅盛盘

烹饪技巧

• 个人觉得炒西葫芦(茄子豆角)用蒜炝锅格外香哦！

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西葫芦炒鸡蛋

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包含食材

• 西葫芦
• 鸡蛋

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