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自制南瓜发糕
自制南瓜发糕

自制南瓜发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 08:30

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主料

辅料

  • 蔓越莓适量
  • 发酵粉 :3
  • 糖 :20

具体步骤

  • 自制南瓜发糕的做法图解一
    第一步
    1.南瓜切块,锅里倒入水烧开蒸熟
  • 自制南瓜发糕的做法图解二
    第二步
    2.蒸熟的南瓜晾一晾
  • 自制南瓜发糕的做法图解三
    第三步
    3.倒入白糖
  • 自制南瓜发糕的做法图解四
    第四步
    4.用勺子压成南瓜泥
  • 自制南瓜发糕的做法图解五
    第五步
    5.发酵粉加入一点点温水搅匀倒入面粉里,加入南瓜泥
  • 自制南瓜发糕的做法图解六
    第六步
    6.南瓜泥和面粉充分揉匀
  • 自制南瓜发糕的做法图解七
    第七步
    7.六寸蛋糕模具周围抹层油,放入面团
  • 自制南瓜发糕的做法图解八
    第八步
    8.面团发酵到两倍大
  • 自制南瓜发糕的做法图解九
    第九步
    9.用蔓越莓点缀,放入锅里蒸25分钟,关火焖几分钟拿出即可。

烹饪技巧

  • 蒸南瓜的时候盖上盖子,不然南瓜里的水分太多,面团会很黏。蒸熟后不要马上出锅,盖盖子焖几分钟再拿出。

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南瓜发糕 南瓜发糕
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