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美味的炒花蛤
美味的炒花蛤

美味的炒花蛤

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 08:28

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主料

  • 花蛤 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 美味的炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.花蛤用淡盐水浸泡半天
  • 美味的炒花蛤的做法图解二
    第二步
    2.用清水冲洗干净
  • 美味的炒花蛤的做法图解三
    第三步
    3.起油锅
  • 美味的炒花蛤的做法图解四
    第四步
    4.放入姜片
  • 美味的炒花蛤的做法图解五
    第五步
    5.同时放入花蛤,快速翻炒几下。
  • 美味的炒花蛤的做法图解六
    第六步
    6.加入料,翻炒几下。
  • 美味的炒花蛤的做法图解七
    第七步
    7.加酱油,炒至花蛤开口立即关火。
  • 美味的炒花蛤的做法图解八
    第八步
    8.撒葱花。
  • 美味的炒花蛤的做法图解九
    第九步
    9.装盘

烹饪技巧

  • 炒的时侯要快,花蛤一开口就开火,不然就老了。

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后厨的点点

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