登录 手机九州醉

m.zhms.cn

酱焖秋刀鱼
酱焖秋刀鱼

酱焖秋刀鱼

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.04 08:32

酱焖秋刀鱼是一道美味可口的家常美食。秋刀鱼刺少味鲜美,肉质紧致,口感佳。加进豆酱进行大火焖煮。超级入味,也很适合下饭,刺少也适合孩子吃,老少皆宜。

更多详情
  • 2449人看过
  • 556
  • 收藏

主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 糖 :少许
  • 豆腐乳 :适量
  • 柠檬200g
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 酱焖秋刀鱼的做法图解一
    第一步
    1.1.准备好材料,秋刀鱼用盐、、姜腌制10分钟,柠檬用盐泡水备用。配料的图片,我没有拍照。
  • 酱焖秋刀鱼的做法图解二
    第二步
    2.2.锅里放少量油烧热,把腌好的秋刀鱼,放入锅中煎至两面金黄,放干辣椒、蒜沫、姜丝,倒入适量酱油、蚝油、豆腐乳汁、水淀粉中火慢焖,柠檬泡盐洗干净,擦干水切成圆片,挤柠檬出汁,淋在秋刀鱼上,放少量糖、盐,煮至收汁即可。
    更多详情
  • 酱焖秋刀鱼的做法图解三
    第三步
    3.3.秋刀鱼装好盘,把剩余的酱汁,淋在秋刀鱼表面上,摆上柠檬片做装饰。
  • 酱焖秋刀鱼的做法图解四
    第四步
    4.4.用过的柠檬,可以泡温开水,放适量蜜蜂糖,制作柠檬蜂蜜水饮用,不要浪费。

烹饪技巧

  • 柠檬由个人品味喜好,放多放少。用过的柠檬,还可以做柠檬蜂蜜水饮用,非常好的养颜水。

556

收藏

分享
燕儿窝窝

燕儿窝窝

共有501个成果

TA的其他成果

多种味道微波炉版烤鸡翅
超简单的布丁
婴儿辅食西红柿面条
方便面的豪华吃法
自制少油肉酱意大利面
酸辣白菜
宠哥锅塌里脊
韩式炸酱面
查看全部
酱焖秋刀鱼 酱焖秋刀鱼
307
已被2153人参考

酱焖秋刀鱼主要是针对不能吃辣椒的人群,烧制或者煎制要有辣椒才香,而焖制即可以入味儿,又不是一定需要辣椒,可以尝到秋刀鱼的清香可口,滑嫩的鱼肉,出锅之后淋上一层金……

包含食材
发表评论需要登录

评论