豆豉焖秋刀鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 07:59

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主料

• 秋刀鱼 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 辣椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 秋刀鱼洗净。辣椒切小片。生姜切片待用。
• 第二步
  2. 热油，倒入辣椒。生姜出味倒入秋刀鱼。
• 第三步
  3. 翻炒3分钟。倒入豆豉，可多可少。依照个人喜欢。
• 第四步
  4. 最后倒入一小半碗水。能把鱼盖住即可。
• 第五步
  5. 闷上3分钟。调味。盐。蚝油。勾芡即可出锅。

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