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好吃的咸煎饼
好吃的咸煎饼

好吃的咸煎饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.01 02:50

咸煎饼是一道家常面食。一块咸煎饼虽然很简单可是去能让我们大饱口福呢!x咸煎饼外酥里嫩,香气四溢让人好想立马就吃掉它。那诱人的味道吃起来津津有味,百吃不厌。很多人都喜欢吃面食,这道咸煎饼不仅味道好,做法也很简单,喜欢的话就快点动手吧。

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主料

  • 鸡蛋1只
  • 糯米粉 :100
  • 清水 :250ml
  • 芝士片 :1片
  • 粘米粉50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香茜 :适量

具体步骤

  • 好吃的咸煎饼的做法图解一
    第一步
    1.香茜去除根部洗净后剁成碎;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解二
    第二步
    2.将粉类放在大碗里;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解三
    第三步
    3.准备好芝士片;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解四
    第四步
    4.将芝士片切成碎;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解五
    第五步
    5.准备好鸡蛋;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打在面粉里;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解七
    第七步
    7.放入切成碎的芝士,放入一为盐花,加入清水,用筷子搅拌均匀;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解八
    第八步
    8.再放入剁成碎的香茜,然后搅拌均匀至无颗粒状态;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解九
    第九步
    9.平底锅,倒入一点油;(油要均匀地将平底锅沾上)
  • 好吃的咸煎饼的做法图解十
    第十步
    10.倒入适量的粉浆,中火将面片煎熟(稍转金黄),提起平底锅,整个饼片都会移动的时候,将饼片翻另一面再煎至金黄;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解十一
    第十一步
    11.煎好后,稍放凉,即饼片折叠起来;
  • 好吃的咸煎饼的做法图解十二
    第十二步
    12.装碟食用。

烹饪技巧

  • 1、粉浆要调到勺子提起时,倒下时成一条细线即可。2、煎的时候,要用中火或慢火,以免焦香。

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小敏敏吃货

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