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红萝卜炒莲藕
红萝卜炒莲藕

红萝卜炒莲藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 02:28

红萝卜功效具有丰富的维生素,可清热消痰、补血养颜的作用。莲藕具有清香,是道很好的食材。红萝卜炒莲藕,色香味俱全。鲜艳的胡萝卜红与莲藕粉相得益彰,上演美食艺术视觉盛宴,让我们大饱眼福的同时,也对食物本身充满无限期待。让我们一起去看看吧~

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油1勺
  • 适量
  • 鸡精 :半勺

具体步骤

  • 红萝卜炒莲藕的做法图解一
    第一步
    1.准备好莲藕和萝卜。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解二
    第二步
    2.莲藕和萝卜洗净切片。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解三
    第三步
    3.锅加水,放入萝卜和莲藕。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解四
    第四步
    4.焯水煮熟。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解五
    第五步
    5.捞出萝卜和莲藕。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解六
    第六步
    6.锅热油,下姜蒜炒香。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解七
    第七步
    7.加入莲藕和萝卜片。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解八
    第八步
    8.加点酱油翻炒。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解九
    第九步
    9.加点盐。
  • 红萝卜炒莲藕的做法图解十
    第十步
    10.加点鸡精调味炒匀即可。

烹饪技巧

  • 1、萝卜和莲藕焯水煮熟,炒的时候比较快手些。2、加点辣椒酱一起炒,会更开胃下饭。

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