不错的无油豆腐饼

具体步骤

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  第一步
  1.原材料：豆腐、鸡蛋、大葱、姜。（豆腐用南豆腐更好，口感会更加细腻）
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  第二步
  2.豆腐弄碎，越碎口感越好！
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  第三步
  3.把鸡蛋、花椒粉、大料粉、盐、味极鲜放入豆腐泥中，充分搅匀。
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  第四步
  4.把葱切粒、姜切沫，放入豆腐泥中搅匀。
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  第五步
  5.电饼铛预热，选择煎蛋档
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  第六步
  6.用手把豆腐泥团成小饼，拍入电饼铛。就像贴饼子一样。（因为是不粘锅，所以没有放油）
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  第七步
  7.两分钟后，把豆腐饼反面继续煎五分钟。
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  第八步
  8.出锅了！
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  第九步
  9.当做主食很饱腹！可以伴着凉拌菜吃，当然，能有碗粥那真是极好的！(╯▽╰)