剁椒鱿鱼丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.30 08:27

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主料

• 鱿鱼丝 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 剁椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切段，姜切丝。
• 
  第二步
  2.鱿鱼放入姜丝，倒入蒸鱼豉油，拌匀，摆入盘中，加入剁辣椒。
• 
  第三步
  3.锅准备热水，放入蒸架，把鱿鱼丝放入锅中，盖锅盖，隔水蒸八分钟，取出，放上葱段。
• 
  第四步
  4.油烧至八成热，淋在鱿鱼丝上，即可。

烹饪技巧

• 鱿鱼丝本身就是调好味的，无需另加盐和味精。

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