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美味的皮蛋花生凉面
美味的皮蛋花生凉面

美味的皮蛋花生凉面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 06:20

美味的皮蛋花生凉面这道美食的话,属于我们这边的一道地方特色小吃,他主要是用皮蛋,花生和姐妹一起做出来的一道美食,碱面的话,平时要注意。可以适当的吃,但是不宜多吃,因为他对。五脏六腑的话影响会比较大一些。我用的比较多的辅料就配料。他整个的味道的话会比较属于香辣一些的。特别适合喜欢吃辣口味儿的人。

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主料

  • 碱水面 :300

辅料

  • 花生酱 :30
  • 剁椒子姜 :10
  • 醋泡姜蒜汁 :50
  • 洋葱5
  • 香葱 :2
  • 生抽 :2
  • 松花蛋1个
  • 辣椒油5

具体步骤

  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解一
    第一步
    1.准备好碱水面;锅中水开将面条煮熟,捞起。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解二
    第二步
    2.用熟油抖散晾凉。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解三
    第三步
    3.各种调味料分别处理好备用。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解四
    第四步
    4.醋泡姜蒜汁里倒入生抽。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解五
    第五步
    5.加入辣椒油成调味汁。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解六
    第六步
    6.切细粒的松花蛋倒入面条中。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解七
    第七步
    7.倒入花生酱。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解八
    第八步
    8.加入剁椒子姜。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解九
    第九步
    9.淋入味汁。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解十
    第十步
    10.加入洋葱和香葱。
  • 美味的皮蛋花生凉面的做法图解十一
    第十一步
    11.充分拌匀即可享用。

烹饪技巧

  • 1、碱水面选择最细的那种口感比较好。2、拌面调味汁随意,合自己口味最好。

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