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清淡的玉米蹄膀汤
清淡的玉米蹄膀汤

清淡的玉米蹄膀汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 06:01

夏天真的需要煲一些汤来滋润一下干燥的天气,在家里妈妈会煲很多老火汤,玉米是常见的煲汤材料,放了玉米去煲的汤总是清甜可口的,加了蹄膀,汤更加鲜甜可口有,有肉的鲜味,而且玉米蹄膀汤这个汤做法简单,更加适合上班族下班之后用一点点时间去烹调。

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主料

  • 胡萝卜1根 :1根
  • 蹄膀汤 :1200
  • 玉米2根

辅料

  • 食盐 :3小勺
  • 味精 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好事先炖熟的蹄膀汤
  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解二
    第二步
    2.甜玉米洗净后切小段
  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切净后,切滚刀块
  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解四
    第四步
    4.将蹄膀汤和玉米倒入锅中
  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解五
    第五步
    5.加盖大火,汤开后转小火
  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解六
    第六步
    6.炖至5~6分钟后,加入食盐
  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解七
    第七步
    7.稍后放入胡萝卜,转大火
  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解八
    第八步
    8.再次滚开后,撒少许味精
  • 清淡的玉米蹄膀汤的做法图解九
    第九步
    9.再撒适量葱花关火

烹饪技巧

  • 1、蹄膀需事先炖好,再放入玉米2、玉米:最好选择甜玉米,鲜嫩易炖

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