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开胃番茄汁酱拌面
开胃番茄汁酱拌面

开胃番茄汁酱拌面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.26 09:34

开胃番茄汁酱拌面,做法简单易学,老少皆宜食用。在炎热的夏天来一碗开胃番茄汁酱拌面,可令人胃口大增。番茄口味酸甜适口,营养丰富,含有丰富的胡萝卜素和维生素。咸鸭蛋入口咸香,番茄与咸鸭蛋的绝妙组合,可以使番茄的酸甜和咸鸭蛋中的咸味进行彻底中和,带来味觉上的冲击。

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主料

辅料

  • 白糖 :1/2小勺
  • 清水 :少许
  • 芥花油 :1勺
  • 葱沫 :少许
  • 食盐 :1小勺

具体步骤

  • 开胃番茄汁酱拌面的做法图解一
    第一步
    1.准备好番茄和咸鸭蛋
  • 开胃番茄汁酱拌面的做法图解二
    第二步
    2.咸鸭蛋剥壳切半备用
  • 开胃番茄汁酱拌面的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油,爆香葱沫,入番茄丁
  • 开胃番茄汁酱拌面的做法图解四
    第四步
    4.煸出汁后,加入白糖和食盐
  • 开胃番茄汁酱拌面的做法图解五
    第五步
    5.再添加少许清水至浓汁即可
  • 开胃番茄汁酱拌面的做法图解六
    第六步
    6.同时灶具的另一边,烧水煮面条
  • 开胃番茄汁酱拌面的做法图解七
    第七步
    7.将煮熟的面条过凉水过油
  • 开胃番茄汁酱拌面的做法图解八
    第八步
    8.拣至盘中,淋上番茄汁即可

烹饪技巧

  • 1、做番茄汁,最好选用熟透的番茄味甜不酸。2、各种蔬菜皮也是很有营养的,所以做番茄汁时,并未去皮,若亲不喜欢,可以先去皮,再熬酱汁。

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番茄汁酱拌面味道还是特别不错的,我非常的喜欢这样在家里面制作真的是特别的好吃,而且那如果你在家里面制作的时候最好还是在里面放上一些酱油,吃起来的味道也是特别的棒……

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