美味的南瓜蝴蝶卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好南瓜和中筋面粉。
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  第二步
  2.南瓜去皮去核切块。
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  第三步
  3.放入蒸锅，大火蒸熟。
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  第四步
  4.用筷子戳一戳南瓜，烂了就可以出锅了。
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  第五步
  5.取90克南瓜用料理机打成泥。
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  第六步
  6.南瓜泥，面粉，细砂糖，酵母放入盆中，揉成黄色面团。面粉，水，细砂糖，酵母放一起揉成白色的面团。面团需要稍微干一点硬一点，我今天的面团就有点软了，不容易塑形。
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  第七步
  7.两个面团都揉好了，我用的南瓜不是很黄的那种，所以面团的颜色比较浅。
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  第八步
  8.黄色面团放在案板中间，撒上防粘粉。
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  第九步
  9.将黄色面团和白色面团分别擀成0.4厘米厚度的长片。
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  第十步
  10.白色长片放在黄色长片的上面。
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  第十一步
  11.将面团卷起来。
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  第十二步
  12.切成2-3厘米的段。
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  第十三步
  13.两个对着放在一起，用筷子压出蝴蝶形状。（不要太用力，不然面团会断开。）
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  第十四步
  14.放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。关火后不要晃开锅盖，闷五分钟再取出。
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  第十五步
  15.装盘，可以上桌了。
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  第十六步
  16.面团揉的太软，有点层次不清楚，不过还是不错的，味道好啊。