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美味的黑豆腐竹炒鲜茹
美味的黑豆腐竹炒鲜茹

美味的黑豆腐竹炒鲜茹

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 10:02

黑豆腐竹炒鲜茹是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,主要是你有没有欲望去做,这盘菜对人身体很好,很营养,老人小孩都喜欢的,所有的食材将美味都融入了进去,整个一盘菜都香喷诱人。

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主料

  • 黑腐竹 :200
  • 鲜平茹 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量
  • 葱白 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解一
    第一步
    1.黑豆腐竹用温水泡发.
  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解二
    第二步
    2.用清水洗净,切成段
  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解三
    第三步
    3.鲜平茹洗净泥沙.
  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解四
    第四步
    4.用手撕成条.挤干水份.
  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解五
    第五步
    5.姜,葱白切细备用.
  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热放油.倒入姜,葱白爆炒香.
  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解七
    第七步
    7.再将腐竹和平茹倒入翻炒.
  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解八
    第八步
    8.调入生抽,盐,炒熟再放入鸡精和香油,.
  • 美味的黑豆腐竹炒鲜茹的做法图解九
    第九步
    9.盛盘即可.此菜补血,健脾,利大肠.

烹饪技巧

  • 腐竹用温水要泡透.平茹一定要洗净以免有泥沙.

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