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鸭是生活中最常见的一种食物,它含有丰富的维生素,并且清胃火,食欲不振的朋友就很适合吃鸭。鸭的做法有很多,什么笋干老鸭煲,红烧鸭块,北京烤鸭。如果这些平常的菜肴都吃腻了的话,就可以试试这道莲藕干煸鸭。藕可以吸收鸭里面的油份,使鸭清爽不油腻。我想吃过这道菜,你就会爱上它的把。
鸭子用的是淘米水焯的水,这样能更好的去腥,煸鸭子的时候要小火翻炒,否则煸不出鸭油
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莲藕干煸鸭我愿意在家里面制作的时候多放上一些莲藕味道,吃起来真的是非常好吃。大家一定要注意。在超市买回来的莲藕,我们可以把它切成大一点儿的片放在里面炒出来的味道……
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