自制椰汁西米露

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 01:20

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主料

• 椰汁 ：1瓶

辅料

• 西米 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下.
• 第二步
  2.2.煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透,再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明,关火,冷水冲凉,再泡凉开水.
• 第三步
  3.3.吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶,放自己喜欢的水果丁,蜂蜜,搅拌均匀.

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