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美味的土豆豆角焖面
美味的土豆豆角焖面

美味的土豆豆角焖面

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.10 12:38

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主料

辅料

  • 香菜适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,面粉加水,活成硬一些的面团,醒一会儿。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解二
    第二步
    2.食材洗净,土豆豆角切条,圆白菜切细丝,肉切小丁。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解三
    第三步
    3.面团擀成片,切成10厘米长的面条
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解四
    第四步
    4.开火,锅中倒入适量油,下肉丁炒出油分,放入葱姜蒜沫炒。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解五
    第五步
    5.下土豆煸炒片刻,使每块土豆都裹上油。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解六
    第六步
    6.下豆角煸炒,最好炒至豆角变色。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解七
    第七步
    7.加入柿子块,盐,老抽炒匀。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解八
    第八步
    8.加入一至两碗水,没过菜,盖上锅盖,中火炖10分钟。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解九
    第九步
    9.将圆白菜丝撒在锅里。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解十
    第十步
    10.把面条均匀铺在圆白菜上,盖上盖,中小火焖10到15分钟。
  • 美味的土豆豆角焖面的做法图解十一
    第十一步
    11.关火,拌匀。

烹饪技巧

  • 1面一定要活的硬,否则,很容易成为一团;2注意不要焖糊了。

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