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家常肉片炒猪耳朵豆角
家常肉片炒猪耳朵豆角

家常肉片炒猪耳朵豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.29 12:47

肉片炒猪耳朵豆角是一道制作过程非常简单而且味道非常好的菜品。肉片炒猪耳朵豆角的原材料非常丰富,不仅有肉片和猪耳朵还有豆角这种素菜,有荤有素,营养搭配比较均衡,吃着也不会觉得比较腻味。肉片炒猪耳朵豆角的口感不是一般的好。

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主料

  • 红尖椒 :1个
  • 猪耳朵豆角 :500
  • 猪肉150

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 料酒 :适量
  • 大葱适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常肉片炒猪耳朵豆角的做法图解一
    第一步
    1.食材备齐,豆角择洗干净
  • 家常肉片炒猪耳朵豆角的做法图解二
    第二步
    2.豆角切段,红尖椒切菱形块,葱姜蒜切末,猪肉切片
  • 家常肉片炒猪耳朵豆角的做法图解三
    第三步
    3.加水烧开,加少许盐,下入豆角焯水至断生,捞出
  • 家常肉片炒猪耳朵豆角的做法图解四
    第四步
    4.放冷水中投凉,捞出沥水
  • 家常肉片炒猪耳朵豆角的做法图解五
    第五步
    5.炒锅入油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入肉片煸炒至变白,淋料
  • 家常肉片炒猪耳朵豆角的做法图解六
    第六步
    6.下入豆角,盐,煸炒1-2分钟
  • 家常肉片炒猪耳朵豆角的做法图解七
    第七步
    7.在下入红尖椒,煸炒1-2分钟,盛出装盘

烹饪技巧

  • 1、豆角要炒制熟后,才能食用。

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肉片炒猪耳朵豆角 肉片炒猪耳朵豆角
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