美味的黑三剁

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.腌制肉末： 放一勺料酒。
• 
  第三步
  3.放少许盐，拌匀待用。
• 
  第四步
  4.处理大头菜： 把大头菜洗净，切成小粒。
• 
  第五步
  5.水烧开，放大头菜。
• 
  第六步
  6.焯水30秒，捞起沥干水分。
• 
  第七步
  7.准备配料： 青椒和米椒切粒，生姜大蒜切末。
• 
  第八步
  8.炒制： 热锅冷油，煸炒肉末至出油。
• 
  第九步
  9.放姜末。
• 
  第十步
  10.放大蒜，一起炒出浓香。
• 
  第十一步
  11.放大头菜，炒匀。
• 
  第十二步
  12.放青红椒，炒匀。
• 
  第十三步
  13.调味： 放少许盐。
• 
  第十四步
  14.放鸡粉和胡椒粉，炒匀即可。
• 
  第十五步
  15.成品图。