罗宋汤

具体步骤

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  第一步
  1.主料 牛腩肉
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  第二步
  2.辅料 ：番茄 土豆 胡萝卜 洋葱
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  第三步
  3.牛肉洗净切成块
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  第四步
  4.冷水如果煮去血沫
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  第五步
  5.将煮过的牛腩洗净放入砂锅，加入葱姜，和适量水，大火煮开后改小火
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  第六步
  6.首次煮开时加适量红酒
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  第七步
  7.热锅放黄油融化后加橄榄油
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  第八步
  8.将番茄和洋葱炒至变软
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  第九步
  9.加入汤锅，改大火，烧开后改小火
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  第十步
  10.土豆胡萝卜入锅炒至变色，捞出放入汤锅，大火煮开，改小火炖30分钟。
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  第十一步
  11.面粉锅中炒至微黄
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  第十二步
  12.最后，冷开水调成汁，倒入汤锅，大火煮开，加入适量盐
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  第十三步
  13.根据口味适当加入番茄酱
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  第十四步
  14.好喝的罗宋汤做好啦