美味的凉拌空心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.01 08:10

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主料

• 空心菜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 陈醋 ：2匙
• 大蒜瓣 ：2辫
• 鸡精 ：适量
• 白糖 ：1匙
• 蒸鱼豉油 ：1匙
• 香油 ：2匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.将空心菜择洗干净。
• 
  第二步
  2.锅里放入适量的水烧开。
• 
  第三步
  3.将洗净的空心菜放入烫至5分钟左右。空心菜熟。
• 
  第四步
  4.沥干水分
• 
  第五步
  5.把所以的调料调成汁。
• 
  第六步
  6.大蒜切蒜米。
• 
  第七步
  7.把空心菜装盘撒上蒜米，浇上调好的汁即可。

烹饪技巧

• 空心菜烫的时候不要盖锅盖，防止菜叶变黄。

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凉拌空心菜

18

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凉拌空心菜，是一道美味简单的家常菜品。在日常生活中，空心菜可以用来煮，可以用来炖也可以用来炒。但是呢凉拌空心菜并不常见。在夏天将空心菜与酸酸甜甜的萝卜丝一起凉拌……

包含食材

• 空心菜

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