主料
- 地瓜杆 ：400
- 红椒 ：一个
地瓜杆其实就是红薯杆，素炒地瓜杆是一道很接地气的家常菜，红薯杆的营养价值也挺高的，吃起来脆脆的还带有一股清香味，地瓜杆最适合的就是清炒，清炒可以保留地瓜杆的清香味，在炒之前最好是把地瓜杆剥一下皮，这样会更加的嫩和香。
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