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好吃的杏仁豆腐
好吃的杏仁豆腐

好吃的杏仁豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.21 08:16

杏仁豆腐,大家都知晓的一道甜点,是特色传统名点之一。主要用甜杏仁,牛奶,白糖及其它原料制作而成的。其形似豆腐,凉甜可口,消暑解热,是夏天甜点不二之选。杏仁中富含蛋白质,有一定的补肺作用还能减少肠胃癌的功效。适合广大人群的食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备原料
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解二
    第二步
    2.杏仁倒进原汁机里
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解三
    第三步
    3.倒入清水200g
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解四
    第四步
    4.打成汁
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解五
    第五步
    5.容器里倒入适量水将吉利丁粉溶解
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解六
    第六步
    6.将杏仁汁倒进奶锅里加入白糖
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解七
    第七步
    7.煮开后关火
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解八
    第八步
    8.将纯牛奶倒进奶锅里
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解九
    第九步
    9.加入融化的吉利丁粉拌匀
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解十
    第十步
    10.将杏仁汁倒入容器里放进冰箱冷藏3小时
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.凝结了
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.加点果酱
  • 好吃的杏仁豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.开吃

烹饪技巧

  • 用料理机打好的杏仁汁建议大家一定要过筛,做出来的口感会更细腻。我是用原汁机打,已经很细腻。

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