自制蛋黄椰蓉球

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切小块，室温软化后，加入细砂糖。
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  第二步
  2.打至颜色变淡。
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  第三步
  3.分次加入打散的蛋黄液拌均。
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  第四步
  4.再加入过筛后的低粉和5g的椰蓉。
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  第五步
  5.拌成面团。
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  第六步
  6.将面团分成等量大小的剂子。
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  第七步
  7.揉圆后表面裹上椰丝。
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  第八步
  8.摆入铺有油纸的烤盘中。
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  第九步
  9.预热烤箱，中层，上下火，170度烤25分钟，至表面金黄色即可。