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凉拌面皮
美味的凉拌面皮
美味的凉拌面皮

美味的凉拌面皮

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 06:48

  • 2739人看过
  • 750
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主料

  • 面皮 ：适量
  • 黄瓜 ：适量

辅料

  • 蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 辣椒油 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 麻辣油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 芝麻酱 ：适量

具体步骤

  • 美味的凉拌面皮的做法图解一
    第一步
    1.第一步：干面皮用温开水泡软 。
  • 美味的凉拌面皮的做法图解二
    第二步
    2.把黄瓜切细丝，蒜拍了切成末，葱切丝，香菜切小段。
  • 美味的凉拌面皮的做法图解三
    第三步
    3.把黄瓜丝，蒜末，葱，香菜放在泡好的面皮里，放盐，味精，鸡精，香油，辣椒油，麻辣油，白糖，生抽，醋，蚝油，芝麻酱。
  • 美味的凉拌面皮的做法图解四
    第四步
    4.一起搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 我用的是干的面皮，需要用温开水泡透才可以拌的。

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凉拌面皮 凉拌面皮
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凉拌面皮主要食材只有面粉和黄瓜，它是西安的一种特色传统小吃；现在在小街上我们也可以见到它。面皮凉凉的还有韧劲，配上爽口微辣的黄瓜丝，令人食欲大增。凉拌面皮是四季……

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