美味的日本豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，日本豆腐两根，红萝卜、秋葵切碎，瘦肉剁碎，香菇切片。
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  第二步
  2.日本豆腐切成一厘米以下的小圆柱体。锅内放入比炒菜稍多的油，烧热，日本豆腐放入干生粉中，沾满生粉，放进热油锅里，小火慢煎。
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  第三步
  3.小火慢煎至定型后翻面继续慢煎。
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  第四步
  4.煎至两面金黄就可以起锅了。留少量底油。
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  第五步
  5.放入红萝卜碎翻炒至变色。
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  第六步
  6.再加入碎肉炒至碎肉变白，下入香菇炒软，加水至没过材料，加盐，酱油，喜欢红萝卜比较软的煮久点，喜欢生点的放水少点稍煮一下，香菇的香味出来就行了。汁收得差不多的时候加入秋葵粒，一分钟左右，放入日本豆腐，酱汁沾到豆腐表面均匀就可以起锅了。
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  第七步
  7.装盘。